Anchoas Emilia, las mejores anchoas de Santoña

Hablar de Conservas Emilia es hablar de las mejores anchoas de Santoña. Es la anchoa con más catas ganadas de la Feria de la Anchoa de Santoña.

La anchoa «Serie Oro» de Emilia ha ganado hasta en 3 ocasiones la Cata de Anchoas de la Feria de la Anchoa de Santoña.

Conservas Emilia comenzó su andadura en el mundo de las anchoas y conservas a finales de los años 80 en Santoña (no podía ser de otra manera), de la mano de Dª Emilia Fuentes Ruiz. El secreto de la elaboración de la anchoa de Emilia está en la calidad de la pesca, y en el uso de las manos y en el tiempo, lo que siempre llamamos «método tradicional de elaboración de la anchoa».

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