Anchoas Revilla

La Anchoa de la conservera M.A. Revilla es la ganadora de la Feria de la Anchoa 2018, además de llevarse una estrella en los Great Taste Awards y … ahora puedes comprarlas en nuestra tienda online.

Es una conservera joven pero con una larga tradición familiar y artesanal en la elaboración de Anchoas del Cantábrico en salazón. Las anchoas que elabora son anchoas del Cantábrico y pertenecen a la especie Engraulis Encrasicolus, capturadas en el Mar Cantábrico durante la costera de primavera (la costera del bocarte).

La conservera M.A. Revilla tiene también una línea de Anchoas ligeras en sal, para aquellos que deban cuidar la dieta un poquito más. Pero su producto más innovador, y por eso es el más especial, son sus anchoas con mantequilla. De esta forma han recuperado la original elaboración de las anchoas, tal y como se consumían en Italia a finales del siglo XIX. Te contamos todo sobre las anchoas con mantequilla Revilla aquí.

Anchoas Revilla

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